• 1 litr mleka pasteryzowanego z Krośniewic należy zagotować i ostudzić do temperatury 37-45 stopni.
• Następnie dodać bakterie jogurtowe możesz je kupić w sklepach serowarskich lub ze zdrową żywnością, cena: 4,5-8 zł.
• Przykryć naczynie, okryć kocem i odstawić w ciepłe miejsce na 6-8 godzin.
• Gotowy jogurt możemy, przelać, w mniejsze naczynia my wybieramy, słoiki.
• Przechowywać w lodówce przez 7 dni.
• Gotowym jogurtem można zaszczepić mleko jeszcze dwa razy.
• Podawaj z ulubionymi owocami, płatkami, orzechami.

Do utrzymania ciepła podczas dojrzewania jogurtu możemy wykorzystać:

• termos,
• słoiki wstawione do piekarnika z zapaloną żarówkom,
• słoiki zamknięte w lodówce turystycznej wraz ze słoikami z gorącą wodą,
• naczynie zawinięte w koc dodatkowo pozostaw w pobliżu ciepłego kaloryfera, piecyka, kominka.

Smacznego życzy OSM Krośniewice