Składniki / porcja dla 4 osób:

• 500 g twarogu półtłustego z Krośniewic
• 6 jajek
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 6 kopiastych łyżek mąki pszennej

Przygotowanie

• Białka oddzielić od żółtek i zachować.
• Do miski wrzucić pozostałe składniki: twaróg, żółtka, cukier wanilinowy, cukier puder i mąkę.
• Miksować wszystko przez około 3 minuty.
• Ubić pianę z białek, dodać do masy twarogowej i delikatnie wymieszać łyżką (nie miksować).
• Rozgrzać patelnię, najlepiej z nieprzywierającą powłoką.
• Nakładać po około 2 łyżki masy na jedną porcję placka.
• Piec po obu stronach po 2-3 minuty na złoty kolor.
• Placki można podawać z ulubionymi dodatkami, np. jogurtem, musem owocowym.

Smacznego życzy OSM Krośniewice